Zamjenik Mamula na dodjeli prizanja ugostiteljima
Zamjenik župana Petar Mamula čestitao je ugostiteljima kojima su u riječkom Botelu Marina svečano dodijeljena priznanja u okviru projekta “100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti 2020/21”.
Prof. Karin Mimica, voditeljica projekta, prilikom predstavljanja 25. izdanja knjige naglasila je kako je projekt pokrenut 1995. godine u suradnji s tadašnjim Hrvatskim gospodarskim forumom. a na popisu se izmjenilo 488 restorana, od kojih su samo šest uspjeli ostati među najboljima svih tih godina. Na popis i nije tako lako doći budući da o svemu odlučuju sami korisnici usluga – dakle gosti, ugostiteljii članovi Časnog suda.Posebnost ovogodišnjeg bogato ilustriranog izdanja na 240 stranica je i desetak zanimljivih fotografija izložaka iz Muzeja gastronomije Puntijar.
