Predstavljen Gastro klaster Primorsko-goranske županije: povezivanje lokalne proizvodnje, ugostiteljstva i turizma kao temelj razvoja gastronomije
Primorsko-goranska županija pokrenula je uspostavu nove razvojne platforme koja će na jednom mjestu povezati proizvođače, ugostitelje, turistički sektor, obrazovne institucije i razvojne organizacije s ciljem jačanja lokalne gastronomije i stvaranja održivijeg modela razvoja. Upravo je to bila tema radnog sastanka održanog u hotelu Keight u Opatiji, na kojem je predstavljen nacrt uspostave Gastro klastera Primorsko-goranske županije.
Gastro klaster PGŽ zamišljen je kao trajna ostavština titule Europske regije gastronomije te kao platforma koja će dugoročno povezivati lokalnu poljoprivredu, gastronomiju i turizam u funkcionalnu razvojnu cjelinu.
Model i smjernice razvoja predstavila je Anđela Cvjetković iz obrta Agrulogic, ugovorni izvođač aktivnosti uspostave Gastro klastera PGŽ, koja je istaknula kako cilj nije stvaranje još jedne administrativne strukture, nego konkretne mreže suradnje koja može stvarati vidljive učinke na terenu – od jačanja kratkih lanaca opskrbe i bolje tržišne spremnosti malih proizvođača do kvalitetnijeg povezivanja s ugostiteljskim sektorom.
U predstavljanju je naglašeno kako Primorsko-goranska županija možda nije područje velikog poljoprivrednog volumena, ali raspolaže iznimno vrijednim lokalnim proizvodima, snažnim gastronomskim identitetom i velikim potencijalom povezivanja proizvodnje s ugostiteljstvom i turizmom. Upravo zato Gastro klaster trebao bi postati alat koji će tu vrijednost organizirati, povezati i pretvoriti u dugoročnije razvojne učinke.
Župan Ivica Lukanović istaknuo je kako se uspostava Gastro klastera uklapa u razvojne planove Primorsko-goranske županije, posebno u dijelu snažnijeg povezivanja poljoprivrede, turizma i gastronomije.
„Poljoprivreda možda nije sektor velikih brojki u našoj županiji, ali je iznimno važna za očuvanje prostora, identiteta i života u manjim sredinama. Upravo zato moramo bolje povezati ono što se kod nas proizvodi s onim što turizam i ugostiteljstvo mogu preuzeti i valorizirati. Gastro klaster ide upravo u tom smjeru – da lokalni proizvod dobije sigurniji put do stola, a da gastronomija Kvarnera bude još prepoznatljivija i kvalitetnija“, poručio je Lukanović.
Poseban naglasak stavljen je na razvoj suradnje između lokalnih proizvođača i HoReCa sektora, ali i na edukacije koje bi proizvođačima i ugostiteljima trebale pomoći u boljem razumijevanju tržišta, standarda kvalitete i mogućnosti zajedničkog razvoja ponude.
Plan predviđa da se već u prvoj godini mapira najmanje šezdeset relevantnih dionika, uspostavi formalna mreža članova te pripreme prve zajedničke inicijative i projekti za nacionalne i europske izvore financiranja.
Primorsko-goranska županija poziva sve zainteresirane proizvođače, ugostitelje, OPG-ove, ribare, prerađivače i ostale dionike da se uključe u proces uspostave Gastro klastera PGŽ i sudjeluju u oblikovanju budućih aktivnosti i programa rada.
Za potrebe pripreme programa rada izrađeni su i kratki upitnici za ugostiteljski sektor te proizvođače i prerađivače, putem kojih se prikupljaju informacije o potrebama sektora, mogućnostima suradnje i konkretnim razvojnim izazovima.
Upitnik za proizvođače, OPG-ove i prerađivače
Zamjenici župana na Rabu: zdravstvena skrb, lučka infrastruktura i otvorenje 25. Rabske fjere
Zamjenici primorsko-goranskog župana Toni Štimac i Robert Matić boravili su na otoku Rabu gdje su obišli županijske ustanove i upoznali se s aktualnim projektima i izazovima od značaja za stanovnike otoka.
Šuma okusa oduševila posjetitelje na Bajeru
Na lokaciji nekadašnjeg autokampa Vrelo uz jezero Bajer u Fužinama održana je manifestacija Šuma okusa, jedinstveno predstavljanje bogate gastronomske baštine Gorskog kotara. Događanje, u organizaciji Turističke zajednice Gorskog kotara, okupilo je ugostitelje, proizvođače i posjetitelje željne autentičnih goranskih okusa.
U Lokvama dodijeljeni ugovori: Pola milijuna eura županijskih potpora za razvoj javne turističke infrastrukture
U Društveno–kulturnom centru “Žaba” u Lokvama svečano su uručeni ugovori za sufinanciranje projekata razvoja javne turističke infrastrukture iz županijskog proračuna za 2026. godinu. Riječ je o ukupno 21 projektu jedinica lokalne samouprave, ukupne vrijednosti 510 tisuća eura. Od tog iznosa, osam projekata odnosi se na područje Gorskog kotara, dok je preostalih 13 usmjereno na ostale dijelove županije.
Ljetni izleti kroz zeleno-plavu županiju: tri postaje koje pričaju priču o Frankopanima
Dok ljetne temperature rastu, osvježenje potražite u raznolikim krajolicima Primorsko-goranske županije. Osim uživanja uz more, krenite u istraživanje njezine unutrašnjosti i otkrijte bogatu povijest, vrijednu kulturnu baštinu i prirodne ljepote našega kraja. Za vas smo ovoga puta izdvojili tri odredišta iz kulturno-turističke rute Putovima Frankopana koja tijekom ljetnih mjeseci nude poseban spoj kulture, prirode i ugodnog boravka u mirnijem, zelenom okruženju.
