Hrvatska zajednica županija izdala kuharicu “Volim svoju županiju”
Hrvatska zajednica županija izdala je jedinstvenu kuharicu pod imenom “Volim svoju županiju – tradicionalna jela prema modernoj recepturi”.
Riječ je o kuharici koja donosi spoj tradicionalnih recepata naših baka i modernog kulinarskog pristupa, a suvremeni duh jelima udahnuo je poznati kuhar, chef Tomica Đukić. Županijska kuharica predstavlja nastavak devetogodišnjeg foto natječaja “Volim svoju županiju”, a naslovnicu kuharice krasi pobjednička fotografija natječaja iz 2024. godine.
Inspiracija ovog projekta je raznolikost gourmet baštine Hrvatske, a ovo kulinarsko izdanje nije samo zbirka recepata, već predstavlja projekt za dodatno pozicioniranje Hrvatske na međunarodnoj gastronomskoj mapi. Spajajući 20 hrvatskih županija i Grad Zagreb, kuharica pokazuje snažnu sinergiju regionalnih posebnosti u jedan prepoznatljivi nacionalni brand.
U vremenu kada autentičnost postaje ultimativna vrijednost, kuharica “Volim svoju županiju” donosi osvježenje zahvaljujući chefu Tomici Đukiću, talentiranom i dugogodišnjem kuharu Hrvatske nogometne reprezentacije. Njegovim umijećem, tradicionalni recepti, koji su generacijama čuvani u obiteljima diljem Hrvatske, transformirani su u moderna jela, dostupna i zanimljiva suvremenom čitatelju, bez gubitka njihove izvornosti i duha.
U kuharici se nalaze 42 recepta, a Primorsko-goranska županija predstavlja se bakalarom na gulaš i lošinjskim krokantom od badema.
Tiskano izdanje predstavljeno je u Osijeku u Ugostiteljsko-turističkoj školi, a nazočili su mu Mato Lukić, obnašatelj dužnosti župana Osječko-baranjske županije te mnogobrojni uzvanici. Kuharica se može prolistati i online.
Predstavljeno posebno izdanje Pomorskog zbornika posvećeno očuvanju pomorske baštine
U Gradskoj knjižnici Rijeka predstavljeno je posebno izdanje Pomorskog zbornika koje donosi radove s prve hrvatske konferencije posvećene očuvanju i revitalizaciji pomorske baštine, održane u rujnu prošle godine u Rijeci.
Svečanom sjednicom Andrinje obilježen Dan općine Punat
Općina Punat obilježila je Dan općine i blagdan sv. Andrije apostola svečanom sjednicom Općinskog vijeća. Zamjenik župana Robert Matić je rekao da je Punat zajednica koja svoj identitet gradi na marljivosti, upornosti i ljubavi prema tradiciji i moru, ali istodobno hrabro gleda u budućnost te čestitao svim laureatima.
U Veneciji održan prvi partnerski sastanak EU projekta “BRAVE”
U sklopu provedbe projekta „BRAVE - Izgradnja otpornosti i adaptivne vizije za okoliš Jadranskog mora“ Programa suradnje INTERREG VI-A Italija - Hrvatska 2021. – 2027., u Veneciji je 27. i 28. studenog 2025. godine održan uvodni Kick-off sastanak i Upravni odbor projektnih partnera.
Matuljicious International u Matuljima: župan Lukanović podržao manifestaciju koja promovira kulturu okusa i identitet regije
Župan Ivica Lukanović sudjelovao je na međunarodnoj gourmet večeri Matuljicious International, središnjem događanju projekta Matuljicious /Matuljišs/, održanom u restoranu Stancija Kovačići.
