Hrvatska zajednica županija izdala kuharicu “Volim svoju županiju”
Hrvatska zajednica županija izdala je jedinstvenu kuharicu pod imenom “Volim svoju županiju – tradicionalna jela prema modernoj recepturi”.
Riječ je o kuharici koja donosi spoj tradicionalnih recepata naših baka i modernog kulinarskog pristupa, a suvremeni duh jelima udahnuo je poznati kuhar, chef Tomica Đukić. Županijska kuharica predstavlja nastavak devetogodišnjeg foto natječaja “Volim svoju županiju”, a naslovnicu kuharice krasi pobjednička fotografija natječaja iz 2024. godine.
Inspiracija ovog projekta je raznolikost gourmet baštine Hrvatske, a ovo kulinarsko izdanje nije samo zbirka recepata, već predstavlja projekt za dodatno pozicioniranje Hrvatske na međunarodnoj gastronomskoj mapi. Spajajući 20 hrvatskih županija i Grad Zagreb, kuharica pokazuje snažnu sinergiju regionalnih posebnosti u jedan prepoznatljivi nacionalni brand.
U vremenu kada autentičnost postaje ultimativna vrijednost, kuharica “Volim svoju županiju” donosi osvježenje zahvaljujući chefu Tomici Đukiću, talentiranom i dugogodišnjem kuharu Hrvatske nogometne reprezentacije. Njegovim umijećem, tradicionalni recepti, koji su generacijama čuvani u obiteljima diljem Hrvatske, transformirani su u moderna jela, dostupna i zanimljiva suvremenom čitatelju, bez gubitka njihove izvornosti i duha.
U kuharici se nalaze 42 recepta, a Primorsko-goranska županija predstavlja se bakalarom na gulaš i lošinjskim krokantom od badema.
Tiskano izdanje predstavljeno je u Osijeku u Ugostiteljsko-turističkoj školi, a nazočili su mu Mato Lukić, obnašatelj dužnosti župana Osječko-baranjske županije te mnogobrojni uzvanici. Kuharica se može prolistati i online.
Obavjest posjetiteljima Kamačnika i Zelenog vira
Za sve ljubitelje prirode i ljepota Gorskog kotara donosimo dvije važne obavijesti vezane uz izletišta- Zeleni vir i Kamačnik koja su privremeno zatvorena.
U Ministarstvu turizma i sporta predstavljen projekt „Hrvatska vinska kuća“
U Ministarstvu turizma i sporta održan je radni sastanak na kojem su predstavnici Primorsko-goranske županije i Grada Kraljevice predstavili projekt „Hrvatska vinska kuća“, ambiciozan projekt nacionalnog značaja vrijedan 6 milijuna eura.
Otvorena 12. CIHT Konferencija- Kvarner kao europska destinacija zdravlja
Pozicionirati Kvarner kroz sinergiju znanja, inovacija i kvalitete kao prepoznatljivu destinaciju zdravlja na europskoj i svjetskoj razini, misija je 12. Crikvenica International Health Tourism Conferece (CIHT).
Predstavljen projekt “Hrvatska vinska kuća” – Kraljevica postaje novi centar vinske kulture
U Ministarstvu poljoprivrede šumarstva i ribarstva u Zagrebu održan je radni sastanak na kojem su predstavnici Primorsko-goranske županije i Grada Kraljevice predstavili projekt „Hrvatska vinska kuća“, ambiciozan projekt nacionalnog značaja vrijedan 6 milijuna eura koji objedinjuje povijest, tradiciju i suvremeno vinogradarstvo svih hrvatskih vinskih regija.
