Hrvatska zajednica županija izdala kuharicu “Volim svoju županiju”
Hrvatska zajednica županija izdala je jedinstvenu kuharicu pod imenom “Volim svoju županiju – tradicionalna jela prema modernoj recepturi”.
Riječ je o kuharici koja donosi spoj tradicionalnih recepata naših baka i modernog kulinarskog pristupa, a suvremeni duh jelima udahnuo je poznati kuhar, chef Tomica Đukić. Županijska kuharica predstavlja nastavak devetogodišnjeg foto natječaja “Volim svoju županiju”, a naslovnicu kuharice krasi pobjednička fotografija natječaja iz 2024. godine.
Inspiracija ovog projekta je raznolikost gourmet baštine Hrvatske, a ovo kulinarsko izdanje nije samo zbirka recepata, već predstavlja projekt za dodatno pozicioniranje Hrvatske na međunarodnoj gastronomskoj mapi. Spajajući 20 hrvatskih županija i Grad Zagreb, kuharica pokazuje snažnu sinergiju regionalnih posebnosti u jedan prepoznatljivi nacionalni brand.
U vremenu kada autentičnost postaje ultimativna vrijednost, kuharica “Volim svoju županiju” donosi osvježenje zahvaljujući chefu Tomici Đukiću, talentiranom i dugogodišnjem kuharu Hrvatske nogometne reprezentacije. Njegovim umijećem, tradicionalni recepti, koji su generacijama čuvani u obiteljima diljem Hrvatske, transformirani su u moderna jela, dostupna i zanimljiva suvremenom čitatelju, bez gubitka njihove izvornosti i duha.
U kuharici se nalaze 42 recepta, a Primorsko-goranska županija predstavlja se bakalarom na gulaš i lošinjskim krokantom od badema.
Tiskano izdanje predstavljeno je u Osijeku u Ugostiteljsko-turističkoj školi, a nazočili su mu Mato Lukić, obnašatelj dužnosti župana Osječko-baranjske županije te mnogobrojni uzvanici. Kuharica se može prolistati i online.
Održana Skupština Turističke zajednice PGŽ: naglasak na rezultate 2025. i aktivnosti u godini Europske regije gastronomije
U Opatiji je održana 4. sjednica Skupštine Turističke zajednice Primorsko-goranske županije, na kojoj su u središtu rasprave bili rezultati turističke 2025. godine, planirane aktivnosti u 2026. te program obilježavanja projekta Kvarner – Europska regija gastronomije 2026.
“Okusi Kvarnera“: Promocija gastronomskog identiteta regije putnicima zračnih linija
Kvarner se ove sezone ne predstavlja samo na kopnu, već i u zraku. Kroz projekt „Okusi Kvarnera“, putnici koji lete prema 33 europske zračne luke moći će od travnja do kraja srpnja kušati specijalitete inspirirane tradicijom Primorsko-goranske županije.
Otvorena konferencija o sigurnosti u turizmu. Župan Lukanović: sigurnost je temelj povjerenja gostiju i građana
U organizaciji Turističke zajednice Kvarnera i Policijske uprave primorsko-goranske, dvodnevna konferencija „Sigurnost u turističkim destinacijama – sigurnost u hotelima“, okuplja predstavnike turističkog sektora, sigurnosnih službi i institucija s ciljem razmjene znanja i unaprjeđenja sigurnosnih standarda u turizmu.
Platform Meeting u Opatiji- Kvarner ugostio stručnjake iz 16 zemalja i potvrdio gastronomsku izvrsnost
U sklopu titule Kvarner – Europska regija gastronomije 2026, Kvarner je bio domaćin međunarodnog stručnog događanja – IGCAT Platform Meetinga. Riječ je o četverodnevnom studijskom i stručnom programu koji se odvija diljem Kvarnera, s ciljem razmjene znanja, predstavljanja primjera dobre prakse te promocije održive i autentične gastronomije.
