Hrvatska zajednica županija izdala kuharicu “Volim svoju županiju”

Info za medije 11.03.2025 Regionalni razvoj, Turizam

Hrvatska zajednica županija izdala je jedinstvenu kuharicu pod imenom “Volim svoju županiju – tradicionalna jela prema modernoj recepturi”. 

Riječ je o kuharici koja donosi spoj tradicionalnih recepata naših baka i modernog kulinarskog pristupa, a suvremeni duh jelima udahnuo je poznati kuhar, chef Tomica Đukić. Županijska kuharica predstavlja nastavak devetogodišnjeg foto natječaja “Volim svoju županiju”, a naslovnicu kuharice krasi pobjednička fotografija natječaja iz 2024. godine.

Naslovnica kuharice “Volim svoju županiju”

Inspiracija ovog projekta je raznolikost gourmet baštine Hrvatske, a ovo kulinarsko izdanje nije samo zbirka recepata, već predstavlja projekt za dodatno pozicioniranje Hrvatske na međunarodnoj gastronomskoj mapi. Spajajući 20 hrvatskih županija i Grad Zagreb, kuharica pokazuje snažnu sinergiju regionalnih posebnosti u jedan prepoznatljivi nacionalni brand.

U vremenu kada autentičnost postaje ultimativna vrijednost, kuharica “Volim svoju županiju” donosi osvježenje zahvaljujući chefu Tomici Đukiću, talentiranom i dugogodišnjem kuharu Hrvatske nogometne reprezentacije. Njegovim umijećem, tradicionalni recepti, koji su generacijama čuvani u obiteljima diljem Hrvatske, transformirani su u moderna jela, dostupna i zanimljiva suvremenom čitatelju, bez gubitka njihove izvornosti i duha.

Bakalar na gulaš

U kuharici se nalaze 42 recepta, a Primorsko-goranska županija predstavlja se bakalarom na gulaš i lošinjskim krokantom od badema.

Lošinjski krokant

Tiskano izdanje predstavljeno je u Osijeku u Ugostiteljsko-turističkoj školi, a nazočili su mu Mato Lukić, obnašatelj dužnosti župana Osječko-baranjske županije te mnogobrojni uzvanici. Kuharica se može prolistati i online.

Objavljen Javni natječaj za imenovanje direktora/direktorice Turističke zajednice Primorsko-goranske županije na određeno vrijeme od četiri godine

Na temelju članka 18. stavak 1. točka 6. Zakona o turističkim zajednicama i promicanju hrvatskog turizma (NN 52/19, 42/20), članka 39. Statuta Turističke zajednice Primorsko-goranske županije (NN 119/20) i Odluke Turističkog vijeća Turističke zajednice Primorsko-goranske županije o raspisivanju javnog natječaja za direktora/direktoricu Turističke zajednice Primorsko-goranske županije, donesenoj na sjednici dana 24. ožujka 2026. godine, Turističko vijeće Turističke zajednice Primorsko-goranske županije raspisuje Javni natječaj za imenovanje direktora/direktorice Turističke zajednice Primorsko-goranske županije na određeno vrijeme od četiri godine.

Održan partnerski sastanak EU projekta “Cyros” u Bariju

U sklopu provedbe projekta „CYROS - Provedba, u programskom području, EUSAIR Jadransko-jonske biciklističke rute za održivi turizam“, odobrenog u okviru Programa suradnje INTERREG VI-A Italija - Hrvatska 2021. – 2027., 31. ožujka i 1. travnja 2026. godine u talijanskom gradu Bariju održan je šesti partnerski sastanak.

Održana Skupština Turističke zajednice PGŽ: naglasak na rezultate 2025. i aktivnosti u godini Europske regije gastronomije

U Opatiji je održana 4. sjednica Skupštine Turističke zajednice Primorsko-goranske županije, na kojoj su u središtu rasprave bili rezultati turističke 2025. godine, planirane aktivnosti u 2026. te program obilježavanja projekta Kvarner – Europska regija gastronomije 2026.

“Okusi Kvarnera“: Promocija gastronomskog identiteta regije putnicima zračnih linija

Kvarner se ove sezone ne predstavlja samo na kopnu, već i u zraku. Kroz projekt „Okusi Kvarnera“, putnici koji lete prema 33 europske zračne luke moći će od travnja do kraja srpnja kušati specijalitete inspirirane tradicijom Primorsko-goranske županije.